sffs

في أي نظام غذائي صحي نجد دائما الفواكه المجففة والمكسرات لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والدهون الأساسية والمغذيات لتحافظ على الرشاقة والوزن المناسب. والفواكه المجففة لها فوائد جمالية للبشرة أيضاً ولهذا نجد أن هذه الفواكه هي من العناصر الأساسية في معظم مستحضرات التجميل وإليك بعض هذه الفواكه وفوائدها اللوز اللوز بالرغم من صغر حجمه إلا أنه يحتوي على العديد من المواد المغذية مثل البروتينات والأحماض الدهنية الغير مشبعة والألياف. اللوز ينشط الدورة الدموية ويزيد من انتاج الهيموجلوبين، يقلل الكولسترول كما يكافح سرطان الرئة والثدي. اللوز أيضاً فعال في مكافحة حب الشباب. للحصول على بشرة نضره قومي بنقع مطحون اللوز في الماء واللبن وضعيه على وجهك وسيقوم بإزالة الخلايا الميتة والترسبات من على البشرة. استعمال زيت اللوز على الشعر يمده بالحيوية ويعيد اللمعان والبريق إلى الشعر الباهت الزبيب لحماية جمال العينين والاسنان عليك بتناول بعض الزبيب يومياً، الزبيب يكافح تسوس الاسنان وهو يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين A المفيد لصحة العين وعلاج مشكلات النظر ومفيد جداً للجلد يعطيه النضارة ويؤخر الشيخو...

مع بداية عيد الأضحى المبارك تبدأ أغلب الأسر في تجهيز وجبات وأطباق اللحوم على اختلاف أشكالها وألوانها. ولكن مع هذه المتعة التي يتمتع بها البعض في تناول اللحوم, فإن اللحم يترك مشاكل صحية كثيرة على الصحة إذا تم تناوله بكثرة وبطرق غير صحية كما يأكله البعض. فهو مثلاً يسبب اضطرابات معدية مثل الإسهال أو الإمساك أو الحموضة أو أنه يصيب الإنسان بارتفاع ضغط الدم والكولسترول ثم الإصابة بأمراض القلب وأيضاً مرض النقرس القيمة الغذائية للحوم إذا نظرنا إلى اللحم, فسنجد أنه عال في القيمة الغذائية كما يقول خبراء التغذية, لذلك فعلى الإنسان أن يتناوله باعتدال للحصول على فوائده وتجنب أضراره التي يمكن أن تقضي على فوائده. ويوضح الدكتور فوزي الشبكي أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث بالقاهرة أن اللحم بشكل عام يتمتع بقيمة غذائية عالية حيث أنه يمد الجسم بالبروتينات والأملاح والدهون الضرورية. كما أنه يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاج إليها الجسم ولا يستطيع تخليقها. ويشير الشوبكي إلى أن الإنسان بحاجة من 50 إلى 60 جرام من البروتين يومياً, حيث تحتوي المائة جرام من اللحم على 20 جراماً من البروتينات وهو ...

يعود تاريخ الباذنجان إلى نشأته في البراري الهندية والصين كما تم زراعته في اليابان ومصر وتركيا لاحقا ثم أدخل في القرون الوسطى إلى أوروبا عبر العرب حيث سرعان ما أصبح نباتات شعبيا لدى الغربيون , وبحلول القرن التاسع عشر كان الباذنجان قد أدخل إلى الولايات المتحدة الأمريكية وأصبح شعبيا أيضا هناك بما له من فوائد صحية عديدة منها أنه يقي من تصلب الشرايين ويعمل على خفض مستوى الكولسترول بالدم كما أنه يعمل على حماية القلب من أزماته ويقي من مرض السرطان بالإضافة إلى فوائد أخرى عديدة يعتبر الباذنجان أحد أفراد العائلة الباذنجانية مثله مثل الطماطم والبطاطس , ويتميز بمذاق مميز والباذنجان الذي ينمو في الفترة بين شهري أغسطس وأكتوبر يعد أغنى الأنواع منه من حيث القيمة الغذائية والمذاق وتتعدد أشكال الباذنجان فمنه البيضاوي ومنه الكمثري وجلده لامع ولحمه غير مسامي أنواع الباذنجان يتميز الباذنجان عن غيره من الخضروات بأشكاله وأحجامه وألوانه وكذلك استخداماته المتنوعة وهذه هي أشهر أنواع الباذنجان حول العالم   الباذنجان الأمريكي "جلوب": يتميز بكبر حجم ثمرته ولونه بنفسجي داكن وله شكل كمثري   الباذنجان الإي...

اختر المواد الغذائية المغلفة بالأكياس المحكمة، ويجب تجنب الأكياس الممزقة والمخرومة قبل شرائها  اغسل المواد الغذائية الجاهزة للاكل جيداً قبل تناولها  لاحظ مدة الإنتاج ومدة الانتهاء  قم بشراء الأغذية من محل مشهور بالنظافة ‏والكفاءة  اشتر منتجات الألبان المبسترة ‏نسمع كثيراً عن حوادث التسمم الغذائي نتيجة للتخزين الخاطئ للطعام، فما أخطاء ربة البيت فيما يتعلق بتخزين الطعام وخاصة اللحوم والطيور والأسماك ؟ للأسف على الرغم من درجة الوعي التي وصلنا إليها حالياً إلا أن الكثيرين وخاصة السيدات يهملون استخدام الطرق الصحيحة في التخزين وأهم القواعد التي يجب الالتزام بها، أستطيع أن أختصرها في نقطتين أساسيتين.‏ ‏ ينصح بعدم غسل اللحم بالماء قبل عملية تغليفه ووضعه في الثلاجة أو الفريزر، ويرجع ذلك إلى أن الرطوبة الزائدة سوف تشجع نمو البكتيريا في اللحم، فاغسلوا اللحم قبل الطبخ مباشرة  من الأفضل إزالة بقايا الطعام والنخاع المتجمع على السطح الخارجي خلال عملية تقطيع اللحم بالمنشار الكهربائي وذلك منعا لنمو البكتيريا على السطح الخارجي وليحفظ بحالة نظيفة  غلف المواد الغذائية الطازجة ...

ثلاث او اربع اكواب من الشاي يوميا لها فوائد كثيرة قال باحثون بريطانيون ان تناول ثلاثة اكواب من الشاي يوميا او اكثر يحقق نفس فوائد شرب كميات كبيرة من المياه، بالاضافة الى فوائد اخرى مثل الحماية من الازمات القلبية وبعض انواع السرطان وينفي البحث الذي نشر في الدورية الاوروبية للتغذية الاعتقاد السائد ان الشاي يؤدي الى تخفيض السوائل في الجسم ويرى العلماء ان مركب فلافونويدز، وهو من مضادات الاكسدة، الذي يحتوي عليه الشاي هو المسؤول الاساسي عن الفوائد الصحية له وتتوافر المركبات المضادة للاكسدة في العديد من الخضروات والفواكه، وتتوافر ايضا في اوراق نبات الشاي، واثبتت الابحاث انها تساهم في حماية خلايا الجسم من التلف وقامت الدكتور كاري روكستون وفريق من الباحثين في التغذية بجامعة "كينجز كوليدج" في لندن بمراجعة مجموعة من الابحاث عن الآثار الصحية لتناول الشاي ووجد فريق الباحثين ادلة علمية واضحة على ان تناول ثلاثة الى اربع اكواب من الشاي يوميا يمكن ان يقلل من احتمالات الاصابة بالازمات القلبية كما اشارت بعض الدراسات الى ان تناول الشاي يقلل من فرص الاصابة بالسرطان الا ان هذا الاثر الايجابي للشاي...

كيف نساعد أولادنا على زيادة طولهم بدون إدخال مواد هرمونية تؤثر فيهم سلباً؟ الحل في هذه الأطعمة الإثني عشر السمك السمك من الأطعمة الغنية جداً بالبروتينات والفيتامينات. السمك لا سيما منه السلمون والتونا غنيان بالفيتامين D والبروتينات التي تزيد الوزن البيض البيض اهم مصدر للفيتامين D  المواد الموجودة في البيض تحسن صحة الجسم وتقوي  العضلات. تأكدي من إطعام الولد البيض المسلوق لزيادة طوله       الصويا حتى نساعد العظام على زيادة امتصاص الفيتامينات والكالسيوم ينصح الخبراء باستهلاك الصويا او حليب الصويا والمكسرات النيئة ( بزور اليقطين( القرع بزور اليقطين غنية بالأحماض الأمينية . وما تحتويه بزور اليقطين منها تساعد أنسجة الجسم على بناء الخلايا التي ماتت الجزر الفيتامين A الموجود في الجزر يساعد في تزويد الجسم بالكالسيوم الذي يجعل العضلات أقوى و صحية أكثر السبانخ هذا الصنف من الخضار غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية. تأكد من إدخاله إلى الطعام لزيادة الطول الحليب الحليب ضروري وأساسي لنمو العضلات وتقويتها. ولا شك انك تعرف ان الحليب من المصادر الجيدة للكالسيوم الموز حتى ...

تكثر تساؤلات مرضى السكر فى شهر رمضان عن امكانيه صيام الشهر الكريم بدون تعب او ارهاق , ويجيب عن هذا التساؤل الدكتور‏" ‏محمد‏ ‏فهمي‏ ‏عبدالعزيز‏ ‏" أستاذ‏ ‏الباطنة‏ ‏والسكر‏ ‏بجامعة‏ ‏عين‏ ‏شمس‏ موضحا امكانية صيام المريض بمرض السكر فى رمضان واكثر الأطعمة المفيدة لمرضى السكر فى شهر رمضان امكانية صيام مريض السكر ‏أن‏ ‏مرض‏ ‏السكر‏ ‏ليست‏ ‏له‏ ‏أعراض‏ ‏مميزة‏ ‏يمكن‏ ‏الحكم‏ ‏بها‏ ‏علي‏ ‏شدة‏ ‏المرض‏ ‏أو‏ ‏خطورته‏ ‏ولذلك‏ ‏يجب‏ ‏عدم‏ ‏الاعتماد‏ ‏علي‏ ‏أن‏ ‏كل‏ ‏شيء‏ ‏علي‏ ‏مايرام‏ ‏فقد‏ ‏يكون‏ ‏مستوي‏ ‏السكر‏ ‏في‏ ‏هذه‏ ‏اللحظات‏ ‏في‏ ‏أعلي‏ ‏مستوياته‏ ‏كما‏ ‏لا‏ ‏يجب‏ ‏القول‏ ‏بأن‏ ‏المريض‏ ‏قد‏ ‏صام‏ ‏عدة‏ ‏مرات‏ ‏قبل‏ ‏ذلك‏ ‏ولم‏ ‏يحدث‏ ‏شيء‏ ‏فالسكر‏ ‏المرتفع‏ ‏بالدم‏ ‏يؤثر‏ ‏تأثيرا‏ ‏متراكما‏ ‏علي‏ ‏جميع‏ ‏شرايين‏ ‏الجسم‏ ‏بلا‏ ‏استثناء‏ ‏ولا‏ ‏تظهر‏ ‏العواقب‏ ‏الوخيمة‏ ‏الا‏ ‏بعد‏ ‏مرور‏ ‏عدة‏ ‏سنوات‏.‏ ويري‏ ‏د‏. ‏محمد‏ ‏أن‏ ‏مرضي‏ ‏السكر‏ ‏النوع‏ ‏الاول‏ ‏المعتمدين‏ ‏علي‏ ‏الأنسولين‏ ‏يجب‏ ‏أن‏ ‏يمتنعوا‏ ‏عن‏ ‏الصيام‏ ‏نهائيا‏ ‏حيث‏ ‏إنهم‏ ‏في‏ ‏احتياج‏ ‏ملح‏ ‏إلي‏ ‏جرع...

: تنقسم وجبات الطعام إلى ثلاث وجبات رئيسية: فطور – غداء – عشاء. وهي ضرورية لا يجب التخلي عن أية وجبة منها. ويجب أن تكون منتظمة في مواعيد شبه ثابتة وجبتان بينيتان خفيفتان: واحدة ما بين الترويقة والغداء وثانية ما بين الغداء والعشاء. وهي ضرورية أحياناً وحسب الرغبة أحياناً أخرى. على أن تزود الجسم بطاقة تنقصه وليس بطاقة فائضة إذا كانت الرياضة ستتم في فترة الصباح من البديهي أن الفطور الجيد (الترويقة الجيدة) يمنح الجسم القدرة على التحمل حتى نهاية النشاط الرياضي  الفطور الجيد هو الذي يحتوي على  الخبز : يتمتع الخبز بقيمة غذائية عالية ومصدر مهم للسعرات الحرارية التي تتحرر بشكل تدريجي وذات مفعول مطول. فلذلك لا يجب قطع تناوله نهائياً حتى مع أنظمة التنحيف شرط أن نختار خبز النخالة الجيد وإن لم يتوفر فأي خبز خالي من السكر بيض مسلوق أو جبنة أو لبنة أو لحمة أو سمك أو طون خضار نيئة، سلاطة متنوعة حليب فاكهة - إن لم تستطع تناول الفطور الكامل دفعة واحدة، خصوصاً أول الصباح، يمكن تقسيمه على وجبتين خفيفتين، على أن تكون الأولى هي الأهم والثانية هي الأخف · ملاحظة : يجب أن تفصل ساعة ونصف على الأقل ما...

نعرض لك هنا قائمة لأكثر 8 مشروبات صحة على الإطلاق إذا أردت التمتع بجهار مناعة قوي ومزاج مُعتدل وتقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان فعليك بهذه القائمة   الشاى الأخضر يحتوي الشاي الأخضر على كميات مركزة من الفلافونويدز و البوليفينولز ومواد طبيعية مضادة للأكسدة تحمي خلايا الجسم من الإصابة بالسرطان و من نمو الأورام المستوطنة، كما أنها تمنع الإصابة بالأمراض القلبية و الجلطات المُسببة للأزمات القلبية و السكتات الدماغية و يُذكر أن الشاي الأخضر يحتوي على مادة الفلوريد التي تقوي الأسنان و مادة الفلافونويدز التي تبني العظام و تمنع سقوط الأسنان الشاي بالنعناع يُعتبر الشاي بالنعناع مادة مضادة للتشنجات و تصلب العضلات كما أنه المحارب الأول لعسر الهضم اللبن قليل الدسم يُعتبر اللبن وجبة غذائية كاملة حيت أنه يحتوي على كربوهيدرات و بروتين و القليل من الدهون. و اللبن هو المصدر الرئيسي للكالسيوم و ذلك نظراً لإحتوائه على فيتامين “د” الذي يساعد على إمتصاص الكالسيوم و الجدير بالذكر أن اللبن يعمل على إستقرار نسبة السكر في الدم. و أثبتت دراسة حديثة أن اللبن له دور في الحصول على القوام المناسب حيث ان الكالسيوم...

الموز هو فاكهة مغذية ومفيدة للغاية ومتاحة طوال السنة بسهولة. استخدام الموز يوفر حلاً طبيعياً لكنه فعال للعديد من الأمراض. الموز من اسباب الجمال الطبيعي لجلد الإنسان. يتم استخدامه لتحسين كفاءة الجهاز الهضمي. فهو يقوي المعدة. يحافظ على المعادن المختلفة في الجسم مثل؛ البوتاسيوم، والفوسفور، والكالسيوم والنتروجين. الطعم الحلو الطبيعي في لبموز يساعد في الحفاظ على الصحة وأيضا يساعد في الهضم والاستيعاب من الطعام الذي نأكله ,الموز يفيد في الحالات التالية   الاكتئاب بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب ، وتناولوا الموزفقد شعروا بتحسن كبير بعد أكل الموز. هذا لأن الموز يحتوي على عنصر ترايبتوفان ، نوع من البروتين الذي يحوله الجسم إلى سيروتونين ، المعروف أنه يجعلك تشعر بالراحة والاسترخاء ، ويحسن المزاج ، ويجعلك تشعر بالسعادة الدورة الشهرية تناولي الموز. لأنه يحتوي على فيتامين B6 وينظم مستويات السكر في الدم ، الذي يمكن أن يؤثر على مزاجك أثناء الدورة الشهرية  فقر الدم يحتوي الموز على نسبة عالية من الحديد الذي يقوم بتحفيز إنتاج الهيموغلوبين في الدم وكذلك يساعد في حالات فقر الدم ضغط الدم...

لابد أنكِ قد سمعتي عن الفوائد المذهلة لشرب الماء الدافئ مع الليمون كل صباح على الريق ودوره في تخسيس الوزن وإزالة الشحوم المتراكمة في مختلف مناطق الجسم : ومن أجل التشجيع على استخدامه تعرفي على المزيد من الفوائد واحدة من الفوائد الصحية لشرب الماء والليمون هو أنه يمهد الطريق لفقدان الوزن بشكل أسرع وبالتالي يعتبر علاجاً جيداً للسمن وهو مفيد أيضا للناس الذين لديهم مشاكل في القلب بسبب محتواه العالي من البوتاسيوم فهو يساعد على السيطرة على ارتفاع ضغط الدم، والدوخة، والغثيان  كما أنه يقلل من الإجهاد العقلي والاكتئاب يساعد الماء و الليمون على علاج مشاكل الجهاز التنفسي، وينعش الشخص الذي يعاني من الربو والليمون هو أيضا مدر للبول،و يمكن أن يساعد أيضا على الحد من الروماتيزم والتهاب المفاصل المزيج يساعد على إزالة البكتيريا والسموم من الجسم الماء و الليمون يمكن أن يكون علاجاً للشخص الذي يعاني من البرد والانفلونزا أو الحمى يساعد الليمون عند الإصابة بالحمى حيث يعمل على زيادة التعرق فعال في تنقية الدم، ويعالج الأمراض مثل الكوليرا أو الملاريا لانه يمكن أن يكون بمثابة منقٍ للدم.لتحقيق أقصى فائدة، ينبغي...

تشير الدراسات ان نسبه المصابين بالضعف الجنسى من مرضى السكر تتراوح بين 35% الى 75% ويصابون بالضعف حوالى 10 سنوات مبكرا عن باقى المرضى ومن الطبيعى ان تذداد هذه النسبه مع السن لتصل الى 60 فى المائه فى الخمسينات من العمر و 95% بعد سن السبعين كيف يؤثر مرض السكر على القدره الجنسيه؟ عدده عوامل قد تتسبب فى اصابه مريض السكر بالضعف الجنسى اذا اهمل العلاج عن طريق الاضرار بالاوعيه الدمويه والاعصاب والهرمونات وايضا العوامل النفسيه ففي وجود مصدر للإثارة الجنسية المناسبة تنشط المراكز العصبية المركزية الخاصة بالانتصاب وترسل إشارات عن طريق الأعصاب المغذية للقضيب، نتيجة لهذه الإشارات العصبية تتمدد الشرايين وتزداد كمية الدم الذاهبة للجسمين الإسفنجيين (جسمي الانتصاب) عدده أضعاف، يتمدد الجسمين الإسفنجيين لاستقبال الدم القادم والضغط على وإغلاق الأوردة الناقلة للدم إلى خارج القضيب، مما يؤدي للانتصاب الكامل ولذلك فإن أي اضطراب نفسي أو عضوي يؤثر على الغريزة الجنسية أو المركز العصبية المركزية أوالأعصاب الخارجية أو الشرايين والأوردة أو جسمي الانتصاب بالقضيب قد يؤدى إلى الفشل الجنسي الامراض المصاحبه للسكر التى ...

تريد أن تشعر بالسعادة ؟  و  هل تسعى لكي تكتسب هذا    الشعور الذي يرغب جميع البشر في ادراكة ، إليك طريقة سهله تساعدك على  ا لشعور بالسعادة فهل علمت يوماً إن هناك بعض الأطعمة التي تساعد علي الشعور بالسعادة ! وإذا تناولت هذه الأطعمه بصفه دائمة أو علي الأقل ثلاثة مرات في الأسبوع فستشعر بالسعادة بشكل تلقائي ، كما أن تناولك لها بشكل مستمر يساعد بشكل فعال على تحسين حالتك المزاجية الشيكولاتة و الكاكاو تساعد الشكولاته والكاكاو الساخن و مشتقات الشكولاته بأنواعها علي الشعور بالسعادة و تغير الحالة المزاجية للفرد إلي الأفضل والأحسن . حيث تحتوي الشكولاته ومشتقاتها على مادة الكافيين التي تعتبر منشط فعال للجهاز العصبي وعامل مهماً لتخليصه من التعب والإجهاد فيتولد على الفور إحساس بالراحة والهدوء والسعادة . كما أنها تحتوي أيضا على نسبة من السكر تساعد في رفع مستويات هرمون السيروتونين المنظم لمزاج الإنسان القهوة إن القهوة لها عامل هام في الشعور بالسعادة ، و تغير الحالة المزاجية للفرد إلي الأحسن . حيث إن كوب أوأثنان من القهوة قبل الظهر يمكن له تحسين الحالة المزاجية .و طبقاً لأبحاث ح...